Der Chef empfiehlt

Der Chef empfiehlt.........

 

Hauptgericht

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Hagenstaller Kalbsleberli an Salbeibutter

Röstigratin, Gemüse

Fr. 31.50

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Bodensee Felchenfilet an Mandelbutter

Eierschwämmli Ravioli, Federkohl

Fr. 29.50

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Diese Woche aus dem Fleischreifekühlschrank DRY AGER

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-Côte de boeuf vom Simmentaler Rind

250 - 300g

ideal auch für 2 Personen ab 400g

100g Fr. 21.50

Rückensteak vom Simmentaler Rind (120g)

Rösti-Kartoffelgratin, Gemüse

Fr. 45.50

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Beilagen

Beachten Sie bitte die Ansage vom Service

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Dessertangebot

Hausgemachtes Schoggimousse mit Früchten

Fr. 10.50

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Mami's Waffel

mit Vanille-, oder Schoggiglace

Fr. 11.50

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Milder Alp-, oder rezenter Bergkäse

Hausgemachtes Apfelbrot

Fr. 11.50 

1/2 Port. Fr. 6.00

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Bio- Berg Parmesan DOP

Fr. 11.50

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Weinempfehlung

Weine aus eigenem Direktimport der Azienda Ida Agnoletti, Veneto

Weissweine Staatsdomaine Kalchrain

Rotweine von Schloss Herdern