Der Chef empfiehlt

Der Chef empfiehlt........

Hauptgericht

******

Hagenstaller Kalbsgeschnetzeltes an Paprikasauce

mit buntem Gemüse

Fr. 31.50

******

Duett von Spargel-, und Quarkravioli an Salbeibutter

Datteltomaten, Berg Parmesan

Fr. 27.50

******

Diese Woche aus dem Fleischreifekühlschrank DRY AGER

*****

-Côte de Boeuf vom Thurgauer Premium Rind

-250-300g

ideal auch für 2 Personen

ab 400g

100g Fr. 23.50

- Rückenstaek vom Thurgauer Premiumrind Rind (120g)

mit Röstgratin und Gemüse

oder Gemüsesalat

Fr. 46.50

******

Beilagen

Beachten Sie bitte die Ansage vom Service

******

Dessertangebot

Panna Cotta Thurgauer Erdbeeren

Fr. 9.50 - 1/2 Port. Fr. 6.00

******

Muggefürzli

Fr. 4.50

*****

Mami's Waffel

mit Vanille-, oder Schoggiglace

Fr. 11.50

******

Schlosskäse Herdern

Hausgemachtes Apfelbrot

Fr. 11.50 

1/2 Port. Fr. 6.00

*****

Bio- Berg Parmesan DOP

Fr. 11.50

******

Weinempfehlung

Weine aus eigenem Direktimport der Azienda Ida Agnoletti, Veneto

Weissweine Staatsdomaine Kalchrain

Rotweine von Schloss Herdern